|
|
Kip In Gember-kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dubbele kipfilet
1 kleine ui
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
15 gr boter
2 eetlepels bloem
2 theelepels kerriepoeder
1 dl kippebouillon
1/8 liter slagroom
2 eetlepels bakgember
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de kipfilet op een bord en laat hem gaar worden, afgedekt in ca 4 minuten op 500 Watt.
Laat hem enkele minuten nagaren en snijd hem dan in stukjes.
Pel en snipper ondertussen de ui, maak de paprikas schoon en snij ze in stukjes.
Smelt de boter in een grote ronde schaal afgedekt in ca. 30 seconden op 700 Watt.
Roer de ui en paprika erdoor en verhit ca. 3 minuten op 700 Watt.
Roer de bloem en de kerrie erdoor, en vervolgens de bouillon en de slagroom.
Breng de saus aan de kook afgedekt in ca 4 minuten op 700 Watt. Roer de saus halverwegen de bereidingstijd goed door.
Roer de bakgember en de kip door de sause. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Laat het gerecht door en door warm worden afgedekt in ca. 3 minuten op 700 Watt.
|
|
|